Retiros en el campo, la nueva moda

A veces, cuando uno tiene un propósito noble en la vida, y se da cuenta de que la única forma de conseguirlo es por caminos no tan nobles, hay que aprender a ceder y a tomar lo que las circunstancias te ofrecen. Puede parecer una frase muy críptica, pero hora la explicaré  seguro que todo el mundo la entiende: sería perfecto que todo el mundo viera lo importante que es el medio rural y todo lo que lo rodea para el conjunto de la sociedad sólo por sus valores, pero, si no es así, aceptaré que estén interesados en él por motivos egoístas como puede ser el ocio y el entretenimiento.

Digo todo esto porque en la actualidad, se está instaurando una moda muy curiosa, que es la de los retiros de ayuno. Ya sabes, ahora con el verano, a todo el mundo le entra mucha prisa por perder esos kilos de más que la gran mayoría de nosotros tenemos; por eso, la palabra “ayuno” levanta pasiones precisamente en esta época. Antes lo suyo eran las dietas milagro: todos corrían por saber cuál era la última, cuál le había ido mejor a las famosas, cuáles te hacían perder peso más rápidamente… Pero todo ha cambiado, el ayuno se ha introducido como una nueva forma de mantenerse en forma, al menos relativamente, y de una manera más sana y menos agresiva para nuestro cuerpo; ah, y no menos importante, con al parecer mejores resultados.

De los mismos estudios que alaban los resultados del ayuno, se ha deducido que los retiros al campo, en contacto con la naturaleza, son la mejor manera de ayunar, y además, de liberarse un poco de las tensiones y la rutina de nuestra vida diaria. Como ves, he llegado al punto que comentaba antes, cuando un fin de semana en un entorno natural, ayunando o no, te pone en contacto con todo lo que no tiene nada que ver con el ambiente urbano. ¿Eso se hace porque uno aprecie mucho estar en contacto con el mundo de la naturaleza? Pues no, no ese el objetivo; las personas van a experimentar lo que es eso del retiro como mucho, y los hay que simplemente quieren alejarse un poco del ruido y el estrés de su día a día. Pero hay que agradecer que, entre estas personas, hay muchas que van descubriendo el entorno rural, conociendo a sus gentes y sus características, disfrutando de sus peculiaridades… O sea que, en definitiva, el fin justifica los medios.

La apertura de estos centros de retiro ha sido bastante numerosa, hay muchas provincias que se han animado a ofrecer estos servicios. Yo no sé si en realidad ayudan a perder peso o no, aunque muchos de ellos aseguran que estos lugares no son para eso, a pesar del ayuno, sino para encontrarse con uno mismo y regenerar el cuerpo y la mente en contacto con la naturaleza. De todas formas, las pautas para un ayuno de éxito son varias, e incluso así, cada persona es un mundo y funcionaran en ella de una manera o de otra. Realmente, en estos retiros suelen hacerse otras actividades además de esto del reposo y la dieta, como por ejemplo ejercicios de relajación, meditación contemplativa y actividades como el yoga, que parece fusionar un poco de todo eso. Buscar el equilibrio físico y mental parece ser el objetivo primordial, aunque, como ves, cada uno va un poco a su rollo buscando sus propios objetivos.

Como digo, busques lo que busque y obtengas lo que obtengas, de seguro no saldrás decepcionado, pues no conozco a nadie que no disfrute de una buena dieta equilibrada, unos días de descanse y desconexión de las tribulaciones diarias, y un entorno tranquilo y bello en plena naturaleza.

Grabando cine fuera de las ciudades

Aunque durante unos años la cinematografía se sintió más seguro con decorados dentro de cuatro paredes, donde todo pudiera ser controlado al mínimo detalle, hubo un momento en que se pensó que las tomas al aire libre eran mucho mejores, dónde va a parar. De hecho, los premios a los exteriores y a la fotografía empezaron a surgir, y entonces empezó a tenerse en cuenta los espacios naturales para añadir un plus más a la historia que se contaba en cada film; y el cine español no fue una excepción ni mucho menos.

Todo esto viene a cuento porque, realmente, no acabamos de apreciar en su justa medida los hermosos paisajes naturales que tenemos en España. Siempre influenciados y maravillados por aquello que nos venía del extranjero, sabemos apreciar lugares como las montañas escocesas, los fiordos noruegos, los bosques alemanes o el Gran Cañón del Colorado… y sin embargo, los llanos manchegos nos parecen secarrales y los Pirineos un lugar agreste imposible de sortear. Hemos aprendido que nuestra riqueza geográfica es grande, y hemos sabido exportarla al extranjero, donde hasta los japoneses vienen a ver nuestros campos de girasoles… pero no acabamos de cogerle el punto de apreciarlos de igual manera nosotros mismos.

Ah, pero parece que hay una vertiente del cine que sí que se está dando cuenta de cuánto puede añadir a un guión unas escenas rodadas al aire libre, y esa es sin duda el porno. Bueno, yo reconozco que no es que haya que hacer mucho esfuerzo para que este tipo de escenas llamen la atención; ver porno culonas desnudas y con las tetas al viento, mientras se lían con el maromo de turno, con varios de ellos, o directamente entre ellas mismas, la verdad, llamaría la atención en un medio rural, o en lo alto de un rascacielos, por poner un ejemplo. Bien, los actores en bolas y practicando sexo gratis ya es bastante atracción, pero para los puristas no hay  duda de que un ambiente bucólico añade novedad y cierto aire artístico al asunto, ¿no crees?

En la vida real, parece que no somos muy aficionados a tener sexo en la naturaleza, ¿tú qué crees? Bueno, para empezar cada vez es más difícil encontrar algún tipo de privacidad al aire libre, ya que todos los espacios naturales están protegidos, son de utilidad pública o directamente te prohíben hacer tantas cosas en ellos, que follar es lo último que se te pasa por la cabeza. Y también, ¿por qué no admitirlo?, nos hemos vuelto bastante cómodos, aparte de otro asunto bastante espinoso que suele suceder a la especie humana en los últimos tiempos: ¿te has dado cuenta de cuántas alergias podemos padecer en cuanto salimos de casa? No sólo al polvo, a los ácaros o al polen; ahora cualquier árbol, hierba o insecto puede ponerte en un estado de incomodidad total con su contacto o su picadura, y eso si tienes suerte y no pasa algo más grave. Con el tiempo, me temo que la especie humana ni siquiera será capaz de salir de casa…

 

Comprendiendo el medio rural

No creas que esto es un inciso publicitario, y que en un blog de viajes y turismo rural no pega para nada hablar de temas sociales ni de los entresijos de la vida en este medio. Si eres uno de esos viajeros que van a lugares arrollando e intentando pasar por delante de todo sólo yendo a tu propio disfrute y placer, se entenderá; pero si tienes un poco más de conciencia como visitante que esos guiris que llegan a Ibiza en pleno verano cual si fueran una plaga de Egipto, puede que te interese seguir leyendo si tus próximas vacaciones las quieres hacer en un lugar cercano a la naturaleza.

Porque sí, amigos, el turismo responsable es muy necesario, y también en al ámbito rural. Así, igual que es interesante y bastante útil conocer ciertas peculiaridades de los lugares a los que viajamos en el extranjero, como el idioma o la moneda, e incluso aquí en el país patrio referente a las diferentes comunidades y sus costumbres, también es bueno conocer las diferencias que puede haber entre la vida de la ciudad y las que existen en el mundo rural. Si piensas que es de atraso eso de pensar en que hay diferencias culturales en pleno siglo XXI, puedo decirte con conocimiento de causa y con pruebas en la mano que existen, y que conocerlas si no estás familiarizado con ellas es importante.

Lo mejor de estas pruebas en forma de estudios sociológicos es que se han hecho entre la población de jóvenes, o sea, las nuevas generaciones; y los resultados dejan ver que en ciertos aspectos, la juventud del medio rural no piensa como la del medio urbano, sea por las razones que sean. Teniendo en cuenta que en principio la educación oficial es algo establecido a nivel estatal, no debería ser ese el quid de la cuestión para esta diferencia de opiniones; así que quizá deberíamos pensar, ciertamente, en razones culturales o sociológicas. Así que, como vemos, el punto está ahí.

Una de las zonas con más turismo rural, y que mayor población de habitantes tiene viviendo en zonas de este ámbito, es Extremadura, comunidad en la que ha salido el estudio más reciente. Y allí, preguntando a su población más joven, se han dado muestras de cómo puede haber diferencias abismales en ciertos temas, como por ejemplo el sexo en el medio rural. Puede parecer cliché, pero en zonas rurales los jóvenes no viven su sexualidad de la misma forma que los jóvenes de una ciudad mediana, no digamos ya de una gran urbe como Madrid, Barcelona o Valencia. Las relaciones amorosas, sexuales, la vida en pareja y la decisión de tener hijos no llegan a estos chicos y chicas jóvenes de la misma manera, ni piensan de la misma forma sobre ellas.

Desde luego, de una forma menos rigurosa, pero también relacionado con el sexo y la sexualidad, teníamos ante nosotros una pequeña señal de que esto era así: y es que Extremadura es la comunidad autónoma donde se produce menos consumo de porno gratis. Ojo, menos consumo en general, porque parece ser que la población joven extremeña, y en un porcentaje muy alto las jovencitas entre ellos, lo consumen bastante, aunque se ven coartados por la baja eficacia de las tecnologías, dígase acceso a internet por wifi o tráfico de datos. Un gran consumo de pornografía online significa por lo general que la gente se queda en casa y a solas, en vez de salir y buscar pareja para vivir su sexualidad. Sí, parece un indicador rancio y con poca fiabilidad a priori, basado en prejuicios del siglo pasado; pero resulta que suele coincidir con otros más modernos y eficaces, así que…

Por lo tanto, ahí un consejo: si tenéis pensado ir de vacaciones, o pasar un tiempo de ocio en un medio rural, ya sea hotel, hostal o simplemente pasando unos días en casa de familiares, no estaría mal tener un poco de información sobre las diferencias que podrías encontrar en vuestros modos de vida.

Algunos destinos rurales en Europa

No sólo España es todo un paraíso para el turismo rural: el Viejo Continente al que pertenecemos y que tiene muchos siglos de historia no se queda atrás, y en ocasiones estos destinos están muy poco apreciado en comparación con otros que tienen más fama, más actividad económica o más ofertas de ocio convencional. Antes de seguir explorando nuestro país, que tiene una oferta muy completa en este tipo de turismo para ocupar bastantes años de la vida de una persona, echemos un vistazo también a lo que nos ofrece otros países de Europa:

  • Valle de Aosta (Italia): Ubicado entre Francia y Suiza, el Valle de Aosta es un lugar donde se pueden encontrar los picos más altos de los Alpes, y también el más alto de Europa, el Mont Blanc. Aosta, la capital de la región, es una ciudad esencialmente romana con signos visibles de la época, como castillos, iglesias y murallas. Los turistas pueden disfrutar de un entorno mágico en las laderas, senderos y rutas del vino, así como de la auténtica cocina italiana. 
  • Maramures (Rumanía): En esta una región geográfica, histórica y etnocultural en el norte de Rumanía se puede ver una gran cantidad de iglesias de madera, incluyendo la más alta y la más antigua, 8 de las cuales pertenecen al patrimonio de la UNESCO . Este centro de cultura y civilización es el lugar donde las tradiciones, el atuendo popular y el arte se mantienen como en ningún otro lugar de Rumanía, una región que ha preservado la historia y las costumbres relacionadas con el trabajo, la vida y las celebraciones. 
  • Marvao (Portugal): Este tranquilo pueblo amurallado de casas blancas y calles empedradas se encuentra en la cima más alta de la sierra de São Mamede. Puedes caminar a través de alcornoques y olivos, montar a caballo a través de las colinas y caminar por los antiguos caminos empedrados hacia las ruinas romanas de Ammaia, donde se puede encontrar una reconstrucción en 3D de la ciudad del siglo I.
  • Zlatilor (Serbia): Esta región montañosa situada en el oeste de Serbia está llena de recursos para un estilo de vida saludable, el esquí y el senderismo. Junto con el aire puro y el clima alpino, Zlatibor ofrece piscinas abiertas y otras instalaciones deportivas, mientras que puedes alojarte en numerosos albergues, villas y cabañas, o quizás en pueblos étnicos cercanos.
  • Wielkopolska (Polonia): La Gran Polonia es una región histórica del oeste de Polonia, repleta de casas de campo donde los turistas pueden probar productos orgánicos, leche natural, queso y mantequilla caseros y pan horneado con hojas de bardana. Muchas granjas están rodeadas de jardines zoológicos en miniatura, dondelos turistas pueden disfrutar de paseos a caballo o pescar en estanques, lagos y ríos, alimentar aves de corral o ordeñar vacas, y realizar talleres en apicultura.

Hacer turismo rural en España

España es mucho más que un simple destino de sol y playa, y algunos de sus lugares más bellos permanecen desconocidos por el turismo comercial. El turismo rural (que es similar al ecoturismo) es una excelente alternativa al turismo clásico en España: permite a los visitantes entrar en contacto más cercano con la gran diversidad geográfica y cultural del país.

El norte de España ofrece algunos de los mejores entornos naturales para el turismo rural. La mayoría de los visitantes de esta parte del país vienen a experimentar la belleza de su geografía y su deliciosa y variada gastronomía. Asturias y Galicia son algunos de los destinos más populares del norte para el turismo rural.

Este tipo de turismo se puede experimentar prácticamente en cualquier lugar de España. Generalmente se realiza en pueblos pequeños, con alojamiento en edificios históricos o de construcción tradicional, pero es cierto que es principalmente una actividad nacional. La mayoría de los turistas extranjeros se sienten atraídos por los populares destinos de playa del sur.

La creciente popularidad de esta forma de turismo a nivel nacional ha llevado a una mayor comercialización y a una cartera en rápido crecimiento de alojamientos rurales en oferta en todo el país. Se comercializa principalmente a través de Internet, con una serie de portales especializados que permiten al usuario buscar instalaciones rurales según criterios como la calidad, la ubicación y otras características.

Para el turismo rural existen varios tipos de instalaciones:

  • Casa rural: Es un edificio único que ofrece habitaciones separadas, con áreas comunes para baños, salas de estar y cocina.
  • Alojamiento rural: Similar a un apartamento vacacional, pero con características distintivas de las zonas rurales (construcción, decoraciones…).
  • Hotel rural: Los hoteles rurales son más grandes que otras instalaciones turísticas rurales y generalmente no ofrecen más de diez habitaciones. Los servicios incluyen limpieza diaria de habitaciones, instalaciones de restaurantes y salas de reuniones.
  • Centro de turismo rural: Generalmente consiste en un pequeño complejo donde se agrupan el alojamiento (a menudo de varios tipos), las instalaciones de comedor y otras instalaciones. Las actividades en la naturaleza se organizan bajo la supervisión de guías profesionales, con materiales disponibles en el sitio.

Las actividades asociadas con el turismo rural generalmente giran en torno al patrimonio natural, histórico y cultural de la región:

  • Conocer los pueblos tradicionales a través de sus costumbres, fiestas y comidas tradicionales.
  • Explorando senderos naturales (“rutas rurales”). España tiene muchos senderos oficiales mantenidos por el gobierno para personas de todas las edades y niveles de habilidad.
  • Visitar sitios de importancia histórica. Además de la herencia medieval del país, España tiene una vasta riqueza de antiguos monumentos romanos y árabes-islámicos.
  • Experimentar la rica y variada flora y fauna de España.
  • Practicar deportes extremos como el parapente y la escalada.
  • Actividades espirituales y de relajación en instalaciones rurales especializadas.

¿Qué es el turismo rural?

Aunque todo el mundo crea sabes a qué se refiere exactamente el concepto de turismo rural, quizá te sorprendería saber que tiene bastantes definiciones, y que no se trata de algo tan simple como podrías creer. Para poder regularlo, y para hacerlo comprensible para el público, diferentes países han creado diferentes significados y características para denominarlo, siendo algunas de ellas las siguientes:

-El turismo rural es el que se produce en entornos rurales e involucra la experiencia rural. (Nueva Zelanda).

-Se denomina turismo rural a una actividad turística desarrollada en zonas rurales o naturales. (Portugal).

-Cualquier forma de turismo que muestre la vida cotidiana, el arte, la cultura y el patrimonio en lugares rurales, beneficiando así a la comunidad local económica y socialmente, así como permitiendo la interacción entre los turistas y los locales para una experiencia turística más enriquecedora, puede denominarse turismo rural. (La India).

-El turismo que se centra en participar activamente en un estilo de vida rural. Puede ser una variante de eco-turismo . Muchas aldeas rurales pueden facilitar el turismo porque muchos aldeanos son hospitalarios y están ansiosos por recibir a los visitantes. La agricultura se está volviendo altamente mecanizada y, por lo tanto, requiere menos trabajo manual. Esta tendencia está causando presión económica en algunas aldeas, lo que a su vez hace que los jóvenes se muden a las áreas urbanas. Sin embargo, hay un segmento de la población urbana que está interesado en visitar las áreas rurales y entender el estilo de vida. Este segmento en la industria del turismo ha estado creciendo rápidamente en la última década, conduciendo a que el turismo rural se convierta no solo en una buena perspectiva de negocios, sino en una verdadera tendencia de vacaciones. (La India).

-Un tipo de industria turística orientada a la categoría de personas que desean aprovechar el potencial natural, cultural y étnico de las áreas rurales y sus aspectos específicos. La categoría de turismo rural se combina con otros tipos de turismo, como el turismo agrícola y el turismo ambiental. (Rusia).

– Todas las formas de actividad turística llevadas a cabo en áreas rurales, generalmente de pequeña escala y desarrolladas dentro de la economía familiar. Se basa en los recursos naturales y culturales del medio rural. (México).

Como ves, lo que sobran son definiciones, es por eso que lo mejor es vivirlo en carne propia, y hacernos nosotros mismos una opinión y una impresión sobre lo que este tipo de turismo puede traer a nuestras vidas y también a nuestro entorno.